পরিবর্তিত বায়ুমণ্ডলীয় প্যাকেজিং খাদ্যের সতেজতা বৃদ্ধি করে

আপনি কি কখনো ভেবে দেখেছেন যে কেন কিছু প্যাকেজড খাবার অন্যদের তুলনায় বেশি সময় পর্যন্ত সতেজ থাকে?এই উদ্ভাবনী পদ্ধতিটি খাদ্য প্যাকেজিংয়ের অভ্যন্তরে গ্যাসের গঠন পরিবর্তন করে খাদ্য সংরক্ষণকে প্রসারিত করে.

বাস্তবে, এমএপি প্রথমে প্যাকেজিং কন্টেইনারের ভিতরে একটি ভ্যাকুয়াম তৈরি করে, তারপরে এটি নাইট্রোজেন বা কার্বন ডাই অক্সাইডের মতো নির্দিষ্ট নিষ্ক্রিয় গ্যাস দিয়ে পূরণ করে।এই সম্পূর্ণ গ্যাস প্রতিস্থাপন কার্যকরভাবে মাইক্রোবিক বৃদ্ধি বাধা দেয় এবং খাদ্যের অক্সিডেশন ধীর, যা শেল্ফ লাইফকে উল্লেখযোগ্যভাবে দীর্ঘায়িত করে।

গ্যাস ফ্লাশ প্যাকেজিংয়ের মতো বিকল্প গ্যাস প্যাকেজিং পদ্ধতির তুলনায়, এমএপিতে উচ্চতর প্রাথমিক বিনিয়োগ প্রয়োজন তবে উচ্চতর ফলাফল দেয়। এমএপি প্যাকেজিংয়ের মধ্যে গ্যাস বিতরণ আরও অভিন্ন,এটি ক্ষতিকারক পণ্যগুলির সতেজতা বাড়ানোর জন্য বিশেষভাবে কার্যকর করে তোলে।

এর ব্যতিক্রমী সংরক্ষণ ক্ষমতা সহ, পরিবর্তিত বায়ুমণ্ডলীয় প্যাকেজিং খাদ্য শিল্পে ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে, গ্রাহকদের দীর্ঘস্থায়ী এবং নিরাপদ খাদ্য পণ্য সরবরাহ করে।