La machine d'emballage MAP420 améliore la fraîcheur des aliments grâce à une technologie de pointe

À une époque où la réduction du gaspillage alimentaire et l’allongement de la durée de conservation sont des préoccupations primordiales tant pour les producteurs que pour les consommateurs, la machine de conditionnement verticale sous atmosphère modifiée MAP420 apparaît comme une solution révolutionnaire. Cet équipement innovant allie une conception compacte à des fonctionnalités puissantes pour relever les défis critiques en matière de conservation des aliments.

Alors que les chaînes d’approvisionnement mondiales deviennent de plus en plus complexes et que les attentes des consommateurs en matière de fraîcheur des aliments s’intensifient, les méthodes d’emballage traditionnelles échouent souvent. La technologie d'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) a pris de l'importance en modifiant la composition des gaz à l'intérieur des emballages pour inhiber la croissance microbienne et l'oxydation. Le MAP420 a été spécialement conçu pour répondre à ces besoins changeants du marché, offrant aux producteurs un outil fiable pour améliorer la longévité et la valeur des produits.

Le MAP420 se distingue par plusieurs éléments de conception innovants :

• Système de moule modulaire :La conception des moules interchangeables de la machine s'adapte à diverses formes et tailles de récipients, des configurations carrées et circulaires aux configurations triangulaires et rectangulaires. Cette polyvalence permet aux producteurs de desservir plusieurs gammes de produits avec une seule machine.
• Capacité multifonction :Au-delà de la fonctionnalité MAP standard, le MAP420 effectue le scellage des barquettes et offre des capacités optionnelles d'emballage sous vide (VSP). Cette flexibilité permet aux producteurs de sélectionner la méthode d'emballage optimale pour les exigences spécifiques de chaque produit.
• Système avancé de contrôle des gaz :Équipé d'une pompe à vide haute performance et d'un mélangeur de gaz de précision, le MAP420 garantit des conditions atmosphériques optimales au sein de chaque emballage. Les opérateurs peuvent choisir entre les modes « vide-gaz » et « direct-gaz » en fonction des caractéristiques du produit.
• Construction durable :Fabriqué en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire, le MAP420 résiste à la corrosion tout en répondant aux normes d'hygiène strictes pour les environnements de production alimentaire.
• Interface conviviale :Un panneau de commande intuitif avec des paramètres réglables (y compris le temps de vide, le temps de gaz, le temps de chauffage et le temps de coupe) simplifie le fonctionnement tout en maintenant un contrôle précis du processus.

La série MAP420 propose trois configurations pour répondre aux différents besoins de production :

Remarque : La vitesse d'emballage réelle varie en fonction des dimensions du plateau. Le modèle MAP420X démontre une efficacité particulière dans les applications d’emballage skin sous vide.

Les capacités de conservation du MAP420 le rendent adapté à divers secteurs alimentaires :

• Viande et volaille :Prolonge la fraîcheur tout en conservant la couleur et la texture
• Fruit de mer:Réduit le développement des odeurs dans les produits à base de poisson et de crustacés
• Laitier:Inhibe la croissance de moisissures dans les fromages et autres produits laitiers
• Produire:Ralentit la maturation et la détérioration des fruits et légumes frais
• Aliments préparés :Maintient la qualité des plats prêts à manger pendant la distribution

Le MAP420 est livré avec une garantie standard de deux ans. Une assistance complète comprend des conseils d’installation, des protocoles de maintenance et des ressources de dépannage. Pour garantir des performances optimales, il est conseillé aux clients de fournir 100 à 200 plateaux d'échantillons lors de la passation de commandes, permettant un calibrage précis du moule. La production nécessite généralement 15 à 20 jours après la réception de l'échantillon et le paiement du dépôt.