همه ی ما در آن جا بوده ایم: شما یک کیسه چیپس یا کوکی باز می کنید، قصد دارید بعدا از آن لذت ببرید، فقط تا زمانی که برگردید متوجه می شوید که آن ها خیس شده اند یا خیس شده اند.آن لحظه ناامید کننده ای که غذای کاملاً خوب با سطل زباله مواجه می شود ممکن است با یک روش ساده خانگی اجتناب شود.
در حالی که یک ویدیوی آموزشی در یوتیوب که این تکنیک را نشان می دهد دیگر در دسترس نیست، این اصل همچنان معتبر است.این روش عملی از حرارت یک آهن لباس برای بسته بندی مجدد کیسه های پلاستیکی استفاده می کند، به طور موثر افزایش تازه بودن مواد غذایی بدون تجهیزات تخصصی.
علم پشت اين روش ساده است:استفاده از گرما کنترل شده مواد پلاستیکی را در باز کردن کیسه ذوب می کند و یک مهر جدید ایجاد می کنداین یک راه حل اقتصادی است که نیازی به خرید اضافی ندارد، باعث می شود که هم مقرون به صرفه و هم با توجه به محیط زیست با کاهش اتلاف مواد غذایی.
با این حال، همه کیسه های پلاستیکی برای این هدف یکسان ساخته نشده اند. کیسه های پلاستیکی ضخیم تر به طور کلی نتایج بهتری دارند، در حالی که مواد نازک تر ممکن است ناهموار پاره شوند یا ذوب شوند.کنترل دما مهم است. گرما بیش از حد می تواند به کیسه آسیب برساند.، در حالی که گرمای ناکافی نمی تواند یک مهر و موم موثر ایجاد کند.
برای نتایج مطلوب:
این روش همه کاره فراتر از نگهداری میان وعده ها است. برای نگهداری برگ های چای، گیاهان دارویی یا هر کالای خشک که نیاز به ذخیره سازی ضد هوا دارد به همان اندازه خوب کار می کند. با اجرای مناسب،روش مهر و موم آهن یک راه حل عملی برای حفظ تازه بودن در حالی که به حداقل رساندن زباله های آشپزخانه ارائه می دهد.